Кролик запеченный с цветной капустой

Name: Кролик запеченный с цветной капустой
Total time: 95 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: европейская
Ingredients: кролик — 1,3 кг; цветная капуста — 500 г; сыр — 100 г; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 3 ст. л.; чеснок — 3 зубчика; паприка — 1 ч. л.

Кролик и гарнир готовятся вместе на одном противне.

95 мин6 ингредиентов6 шаговсредне ≈824 ккал европейская

Ингредиенты

4 порц.

кролик1,3 кг
цветная капуста500 г
сыр100 г
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
растительное масло3 ст. л.
чеснок по желанию3 зубчика
паприка по желанию1 ч. л.

Приготовление

1Разогрейте духовку до 180 °C.
2Подготовьте мясо: кролика разделите на части и замаринуйте в сметане на 1 час.
3Смажьте форму маслом, уложите мясо, выложите вокруг мяса соцветия цветной капусты, присыпав сыром, посолите и сбрызните маслом.
4Накройте фольгой и запекайте 55 минут.
5Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
6Дайте постоять 5 минут и подавайте прямо в форме.

Пищевая ценность на порцию

824
ккал

Белки77,1 г

Жиры54,9 г

Углеводы5,3 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Кролик запеченный с цветной капустой

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты