Фото: benketaro, CC BY 2.0 · источник

Бефстроганов

Name: Бефстроганов
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: говядина — 500 г; лук — 2 шт; сметана — 200 г; мука — 1 ст. л.; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.; томатная паста — 1 ст. л.

Говядина соломкой в сметанном соусе.

40 мин7 ингредиентов4 шаговлегко ≈434 ккал русская детское

Ингредиенты

4 порц.

говядина500 г
лук2 шт
сметана200 г
мука1 ст. л.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
растительное масло2 ст. л.
томатная паста по желанию1 ст. л.

Приготовление

1Нарежьте говядину тонкой соломкой, слегка отбейте.
2Обжарьте мясо на сильном огне 3–4 минуты, добавьте лук.
3Посыпьте мукой, перемешайте, добавьте сметану (и томатную пасту).
4Посолите, поперчите и тушите 15–20 минут.

Пищевая ценность на порцию

434
ккал

Белки26 г

Жиры33 г

Углеводы8,6 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Бефстроганов

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты