1Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом, утрамбуйте в форму 22 см и запекайте 10 минут при 170 °C.
2Смешайте сыр с сахаром на низкой скорости, по одному добавьте яйца, не взбивая воздух.
3Запеките тыкву 25 минут, пробейте в пюре и вмешайте с корицей.
4Вылейте на основу, оберните форму фольгой и поставьте в противень с горячей водой.
5Выпекайте при 150 °C 60–70 минут — центр должен слегка дрожать, затем остудите в приоткрытой духовке 1 час.
6Уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Пищевая ценность на порцию
364 ккал
Белки7,5 г
Жиры22,9 г
Углеводы33,3 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
