1Нарежьте мясо тонкими полосками или кубиками 2 см, посолите и поперчите.
2Обсушите мясо бумажным полотенцем, чтобы оно жарилось, а не тушилось.
3Обжарьте мясо на сильном огне партиями 8 минут до румяности.
4Обжарьте грибы с луком 8 минут, влейте сливки.
5Верните мясо в соус и тушите на слабом огне 10 минут.
6Подавайте с рисом, пюре или макаронами.
Пищевая ценность на порцию
587 ккал
Белки38,2 г
Жиры46,2 г
Углеводы4,8 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
