Назад

Овощной суп с гречкой

Овощной суп с гречкой

Овощной суп с гречкой — постный и сытный.

50 мин9 ингредиентов6 шаговсредне ≈153 ккал русская вегетарианскоепостноедетское

Ингредиенты

6 порц.
  • кабачок1 шт
  • болгарский перец1 шт
  • гречка60 г
  • картофель3 шт
  • морковь1 шт
  • лук1 шт
  • растительное масло2 ст. л.
  • вода2 л
  • сольпо вкусу
  • зелень по желаниюпучок

Приготовление

  • 1Вскипятите 2 л воды, посолите.
  • 2Промойте крупу и всыпьте в воду, варите 10 минут (булгур и вермишель добавьте позже, за 10 минут до конца).
  • 3Добавьте картофель кубиками.
  • 4Обжарьте лук и морковь в масле 5 минут.
  • 5Добавьте зажарку и кабачки, варите ещё 15 минут.
  • 6Посыпьте зеленью.

Пищевая ценность на порцию

Белки3,5 г
Жиры5,7 г
Углеводы22,3 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.