Пельмени с грибами

Name: Пельмени с грибами
Total time: 54 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: мука — 500 г; вода — 250 мл; яйца — 1 шт; соль — по вкусу; грибы — 600 г; лук — 2 шт; перец черный молотый — по вкусу; сметана — для подачи; лавровый лист — 1 шт

Домашние пельмени с грибами — можно заморозить впрок.

54 мин7 ингредиентов5 шаговсредне ≈358 ккал русская вегетарианское

Ингредиенты

6 порц.

Приготовление

1Замесите тугое тесто 7 минут и оставьте под миской на 30 минут.
2Пропустите начинку с луком через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте 50 мл ледяной воды.
3Раскатайте тесто тонко (1–1,5 мм), вырежьте кружки.
4Положите начинку, слепите полумесяц и соедините уголки.
5Варите в кипящей подсоленной воде с лавровым листом 7 минут после всплытия.

Пищевая ценность на порцию

358
ккал

Белки14,5 г

Жиры3 г

Углеводы62 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Пельмени с грибами

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты