Назад

Скумбрия запеченная с овощами

Скумбрия запеченная с овощами

Нежная рыба на подушке из гарнира.

45 мин9 ингредиентов6 шаговсредне ≈551 ккал европейская детское

Ингредиенты

4 порц.
  • скумбрия700 г
  • картофель4 шт
  • морковь2 шт
  • болгарский перец2 шт
  • кабачок1 шт
  • лимон0,5 шт
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • растительное масло2 ст. л.
  • укроп по желаниюпучок

Приготовление

  • 1Разогрейте духовку до 200 °C.
  • 2Подготовьте гарнир: крупно нарезанные овощи.
  • 3Филе скумбрии нарежьте порционно, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
  • 4Выложите гарнир в смазанную форму, сверху — рыбу, сбрызните маслом.
  • 5Запекайте 25 минут, пока рыба не станет непрозрачной и легко не расслоится вилкой.
  • 6Посыпьте укропом и подавайте.

Пищевая ценность на порцию

Белки36 г
Жиры31,4 г
Углеводы30,1 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.