Говядина тушеная с черносливом

Ингредиенты

• говядина800 г
• чернослив100 г
• лук1 шт
• морковь1 шт
• вода200 мл
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу
• растительное масло2 ст. л.
• лавровый лист по желанию1 шт
• чеснок по желанию2 зубчика

Приготовление

• 1Залейте чернослив теплой водой на 15 минут.
• 2Нарежьте говядину кусками 3–4 см, посолите и обжарьте до корочки.
• 3Добавьте лук полукольцами и морковь соломкой, жарьте 5 минут.
• 4Влейте воду, положите чернослив и лавровый лист, тушите под крышкой 1 час 20 минут – 1,5 часа.
• 5Снимите крышку и уварите соус 5 минут до густоты.

Пищевая ценность на порцию