Карри с баклажанами
Ароматное карри на кокосовом молоке.
40 мин9 ингредиентов5 шаговсредне ≈357 ккал индийская вегетарианскоепостное
Приготовление
- 1Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте чеснок и тертый имбирь на 1 минуту.
- 2Всыпьте карри и прогрейте 30 секунд до аромата.
- 3Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
- 4Положите основной продукт, влейте кокосовое молоко и тушите на слабом огне 15 минут.
- 5Посолите, посыпьте кинзой и подавайте с рисом.
Пищевая ценность на порцию
357
ккал
ккал
Белки6,1 г
Жиры29,9 г
Углеводы18,4 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
Шаг 1