Куриные голени в кефирном маринаде

Ингредиенты

• курица1 кг
• кефир300 мл
• чеснок2 зубчика
• карри по желанию1 ч. л.
• сольпо вкусу
• перец черный молотый по желаниющепотка

Приготовление

• 1Обсушите курицу бумажным полотенцем, посолите.
• 2Залейте курицу кефиром с чесноком и специями на 2 часа.
• 3Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом.
• 4Разложите курицу в один слой и запекайте 40 минут, переворачивая один раз.
• 5Проверьте готовность: сок при проколе должен быть прозрачным (75 °C внутри).
• 6Дайте отдохнуть 5 минут и подавайте.

Пищевая ценность на порцию