Назад

Курица в кефирном маринаде

Курица в кефирном маринаде

Очень нежное мясо.

60 мин6 ингредиентов6 шаговсредне ≈584 ккал русская детское

Ингредиенты

4 порц.
  • курица1 кг
  • кефир300 мл
  • чеснок2 зубчика
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • растительное масло2 ст. л.

Приготовление

  • 1Нарежьте курицу на порционные куски (бедра, голени, грудку пополам), обсушите бумажным полотенцем.
  • 2Посолите и поперчите.
  • 3Смешайте кефир с давленым чесноком, залейте курицу и маринуйте 1–2 часа в холодильнике.
  • 4Выложите куски в форму, стряхнув лишний маринад.
  • 5Запекайте 45–50 минут при 200 °C до румяной корочки. Готовность — прозрачный сок при проколе у кости.
  • 6Дайте постоять 5 минут и подавайте.

Пищевая ценность на порцию

Белки42,3 г
Жиры44,4 г
Углеводы3,8 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.