1Нарежьте курицу на порционные куски, посолите и поперчите.
2Обжарьте куски на масле в сотейнике до золотистой корочки по 4 минуты с каждой стороны, выньте.
3В том же жире обжарьте рубленый лук 5 минут, добавьте перец полосками на 3 минуты.
4Снимите с огня и вмешайте паприку (на сильном огне она горчит), верните курицу, влейте 100 мл воды.
5Тушите под крышкой 30 минут на слабом огне.
6Вмешайте сметану, прогрейте 2–3 минуты, не доводя до кипения. Подавайте с клецками или рисом.
Пищевая ценность на порцию
683 ккал
Белки42,9 г
Жиры52,8 г
Углеводы10,1 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
