Курица с медом и горчицей

Ингредиенты

• курица1 кг
• мед2 ст. л.
• горчица2 ст. л.
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу
• растительное масло2 ст. л.

Приготовление

• 1Нарежьте курицу на порционные куски (бедра, голени, грудку пополам), обсушите бумажным полотенцем.
• 2Посолите и поперчите.
• 3Смешайте мед, горчицу и масло — это маринад.
• 4Обмажьте курицу маринадом и оставьте на 30 минут.
• 5Запекайте 40–45 минут при 190 °C, в середине полейте соком; мед быстро темнеет — при необходимости прикройте фольгой. Готовность — прозрачный сок при проколе у кости.
• 6Дайте постоять 5 минут и подавайте.

Пищевая ценность на порцию