Курица тушеная с стручковой фасолью

Name: Курица тушеная с стручковой фасолью
Total time: 67 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: курица — 1 кг; стручковая фасоль — 400 г; лук — 2 шт; морковь — 1 шт; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 3 ст. л.; вода — 500 мл; лавровый лист — 2 шт; укроп — пучок

Домашнее тушеное мясо: курицы и стручковой в одной кастрюле.

67 мин8 ингредиентов6 шаговсредне ≈628 ккал русская детское

Приготовление

1Подготовьте мясо: бедра или голени разрежьте на 2–3 части. Обсушите бумажным полотенцем.
2Разогрейте масло в казане или толстостенной кастрюле и обжарьте мясо партиями на сильном огне до корочки, 6–8 минут.
3Добавьте лук полукольцами и морковь брусочками, жарьте 4 минуты, помешивая.
4Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 35 минут.
5Добавьте стручковую фасоль, перемешайте и тушите еще 12 минут до мягкости.
6Посолите, поперчите, положите лавровый лист, через 5 минут снимите с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут.

Пищевая ценность на порцию

628
ккал

Белки43 г

Жиры46,5 г

Углеводы10,2 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Курица тушеная с стручковой фасолью

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты