Фото: Liftarn, CC BY 2.5 · источник

Квас домашний на хлебе

Name: Квас домашний на хлебе
Total time: 30 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: хлеб — 500 г; дрожжи — 10 г; сахар — 200 г; вода — 3 л; изюм — 20 г

Хлебный квас (настаивается 2–3 дня).

30 мин4 ингредиентов4 шаговлегко ≈206 ккал русская вегетарианскоепостноедетскоедо 30 минут

Ингредиенты

10 порц.

Приготовление

1Подсушите ржаной хлеб в духовке до темных сухарей.
2Залейте кипятком и настаивайте 4–6 часов, процедите.
3Добавьте сахар, дрожжи (и изюм), оставьте в тепле на 12–24 часа.
4Процедите, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.

Пищевая ценность на порцию

206
ккал

Белки4,1 г

Жиры1,5 г

Углеводы44 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Квас домашний на хлебе

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты