1Нарежьте свинину кусками 3 см, посолите и обжарьте на сковороде без крышки до корочки и почти полного испарения сока, 20 минут.
2Отдельно обжарьте картофель дольками до золотистой корочки 15 минут.
3Добавьте к мясу лук полукольцами, жарьте 5 минут.
4Соедините с картофелем, добавьте чеснок, перемешайте и прогрейте 3 минуты.
5Посыпьте кинзой.
Пищевая ценность на порцию
654 ккал
Белки28,5 г
Жиры44,4 г
Углеводы35,7 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
