Фото: Hoyabird8 / Hoyabird8 at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · источник

Свинина тушеная с картофелем

Name: Свинина тушеная с картофелем
Total time: 85 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: свинина — 800 г; картофель — 800 г; лук — 1 шт; морковь — 1 шт; вода — 300 мл; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.; лавровый лист — 1 шт; чеснок — 2 зубчика

Сытное горячее блюдо на всю семью.

85 мин8 ингредиентов6 шаговсредне ≈757 ккал русская

Приготовление

1Нарежьте свинину кусками 3–4 см, обсушите, посолите и поперчите.
2Обжарьте мясо на сильном огне в казане небольшими партиями до корочки, 5–7 минут.
3Добавьте полукольца лука и морковь соломкой, жарьте 5 минут.
4Влейте воду, положите лавровый лист и тушите под крышкой на слабом огне 40–45 минут.
5Добавьте картофель крупными кубиками, при необходимости подлейте горячей воды, тушите еще 25 минут до мягкости.
6В конце добавьте рубленый чеснок, дайте постоять 10 минут под крышкой.

Пищевая ценность на порцию

757
ккал

Белки36,6 г

Жиры51,5 г

Углеводы36,6 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Свинина тушеная с картофелем

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты