Пирог с капустой и яйцом

Name: Пирог с капустой и яйцом
Total time: 175 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: мука — 600 г; молоко — 300 мл; дрожжи — 10 г; яйца — 2 шт; сахар — 2 ст. л.; сливочное масло — 70 г; соль — по вкусу; капуста — 600 г; лук — 1 шт

Румяный дрожжевой пирог с капустой и яйцом.

175 мин9 ингредиентов7 шаговсложно ≈422 ккал русская вегетарианское

Приготовление

1Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке (37 °C), оставьте на 10 минут до шапки.
2Добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, вымешивайте 10 минут до гладкости.
3Накройте и дайте подойти в тепле 1 час.
4Потушите капусту с луком 25 минут, остудите и смешайте с рублеными вареными яйцами.
5Раскатайте 2/3 теста в форму, выложите начинку, накройте оставшимся тестом и защипите края.
6Дайте расстояться 20 минут, смажьте желтком, сделайте проколы.
7Выпекайте при 180 °C 40 минут до золотистого цвета.

Пищевая ценность на порцию

422
ккал

Белки12,2 г

Жиры10,7 г

Углеводы63 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Пирог с капустой и яйцом

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты