Свиные отбивные с грибами

Ингредиенты

• свинина600 г
• грибы300 г
• лук1 шт
• сметана150 г
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу
• растительное масло4 ст. л.

Приготовление

• 1Нарежьте мясо поперек волокон пластами 1,5 см.
• 2Отбейте через пищевую пленку до толщины 5–7 мм, посолите и поперчите.
• 3Обжарьте грибы с луком и сметаной 10 минут и выложите на мясо.
• 4Запекайте при 200 °C 20 минут до румяной корочки.
• 5Дайте отдохнуть 3 минуты перед подачей.

Пищевая ценность на порцию