1Замесите тесто из муки, воды, яйца и соли 7 минут, накройте и оставьте на 30 минут.
2Обжарьте печень с луком 8 минут и пропустите через мясорубку.
3Раскатайте тесто в пласт 2 мм и вырежьте кружки стаканом.
4Положите по чайной ложке начинки и плотно защипите края.
5Варите в кипящей подсоленной воде 5 минут после всплытия, полейте растопленным маслом.
Пищевая ценность на порцию
507 ккал
Белки25,3 г
Жиры13,4 г
Углеводы62,9 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
