Баклажаны, фаршированные грибами и сыром

Name: Баклажаны, фаршированные грибами и сыром
Total time: 65 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: европейская
Ingredients: баклажаны — 3 шт; грибы — 300 г; сыр — 100 г; лук — 1 шт; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.; сметана — для подачи

Баклажаны, запеченные с начинкой.

65 мин7 ингредиентов5 шаговсредне ≈243 ккал европейская вегетарианское

Ингредиенты

4 порц.

Приготовление

1Подготовьте овощи: разрежьте баклажаны вдоль, выньте мякоть, посолите лодочки на 10 минут.
2Приготовьте начинку: грибы с луком обжарьте 8 минут и смешайте с половиной сыра.
3Плотно наполните овощи начинкой и выложите в смазанную форму.
4Добавьте на дно 100 мл воды, накройте фольгой и запекайте при 190 °C 35 минут.
5Снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут до румяности.

Пищевая ценность на порцию

243
ккал

Белки12 г

Жиры16 г

Углеводы12,8 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Баклажаны, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты