Перцы, фаршированные грибами и сыром

Name: Перцы, фаршированные грибами и сыром
Total time: 70 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: европейская
Ingredients: болгарский перец — 6 шт; грибы — 300 г; сыр — 100 г; лук — 1 шт; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.; сметана — для подачи

Перцы, запеченные с начинкой.

70 мин7 ингредиентов5 шаговсредне ≈250 ккал европейская вегетарианское

Ингредиенты

4 порц.

болгарский перец6 шт
грибы300 г
сыр100 г
лук1 шт
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
растительное масло2 ст. л.
сметана по желаниюдля подачи

Приготовление

1Подготовьте овощи: срежьте верхушки перцев и удалите семена.
2Приготовьте начинку: грибы с луком обжарьте 8 минут и смешайте с половиной сыра.
3Плотно наполните овощи начинкой и выложите в смазанную форму.
4Добавьте на дно 100 мл воды, накройте фольгой и запекайте при 190 °C 40 минут.
5Снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут до румяности.

Пищевая ценность на порцию

250
ккал

Белки12,3 г

Жиры15,7 г

Углеводы14,6 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Перцы, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты