Баранина тушеная с болгарским перцем

Name: Баранина тушеная с болгарским перцем
Total time: 115 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: баранина — 600 г; болгарский перец — 3 шт; лук — 1 шт; растительное масло — 2 ст. л.; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; лавровый лист — 2 шт

Домашнее рагу: баранина тушеная с болгарским перцем.

115 мин6 ингредиентов6 шаговсредне ≈422 ккал русская

Ингредиенты

4 порц.

баранина600 г
болгарский перец3 шт
лук1 шт
растительное масло2 ст. л.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
лавровый лист по желанию2 шт

Приготовление

1Нарежьте мясо кусками 3–4 см, посолите и поперчите.
2Обжарьте в масле на сильном огне до корочки 7 минут.
3Добавьте нарезанный лук и обжарьте 3 минуты.
4Добавьте овощи (болгарский перец и др.), нарезанные крупно, и 200 мл горячей воды.
5Тушите под крышкой на слабом огне 90 минут до мягкости мяса.
6Добавьте лавровый лист за 5 минут до конца и подавайте.

Пищевая ценность на порцию

422
ккал

Белки25,2 г

Жиры31,9 г

Углеводы8,6 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Баранина тушеная с болгарским перцем

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты