1Залейте основу холодной водой и доведите до кипения.
2Снимите пену, убавьте огонь.
3Добавьте целые лук и морковь, варите на слабом огне (рыба и грибы — 40 минут, курица — 1 час, говядина — 2 часа).
4Посолите в конце и процедите.
Пищевая ценность на порцию
242 ккал
Белки23,9 г
Жиры15,5 г
Углеводы2 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
