Назад

Чечевичный суп
Фото: Andy Li, CC0 · источник

Чечевичный суп

Сытный постный суп.

45 мин8 ингредиентов4 шаговлегко ≈210 ккал русская вегетарианскоепостноедетское

Ингредиенты

6 порц.
  • чечевица250 г
  • картофель2 шт
  • морковь1 шт
  • лук1 шт
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • растительное масло2 ст. л.
  • вода2 л
  • томатная паста по желанию1 ст. л.
  • чеснок по желанию2 зубчика

Приготовление

  • 1Промойте чечевицу, залейте водой и варите 15 минут.
  • 2Добавьте картофель кубиками.
  • 3Обжарьте лук и морковь (с томатной пастой и чесноком), добавьте в суп.
  • 4Варите до мягкости 10–15 минут, посолите и поперчите. При желании пробейте блендером.

Пищевая ценность на порцию

Белки11,2 г
Жиры5,8 г
Углеводы28,5 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.