Французский луковый суп

Ингредиенты

• лук6 шт
• хлеб4 ломтика
• сыр100 г
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу
• сливочное масло30 г
• вода1,2 л

Приготовление

• 1Нарежьте лук тонкими полукольцами и томите на 40 г масла на слабом огне 40 минут до глубокой карамелизации.
• 2Влейте 1,2 л горячей воды или бульона, варите 15 минут, посолите.
• 3Разлейте по огнеупорным горшочкам, сверху ломтик хлеба и тертый сыр.
• 4Запекайте под грилем при 220 °C 5 минут до румяной корочки.

Пищевая ценность на порцию