Капуста провансаль

Name: Капуста провансаль
Total time: 10 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: капуста — 1 кг; морковь — 1 шт; болгарский перец — 1 шт; клюква — 80 г; уксус — 80 мл; сахар — 80 г; соль — 1 ст. л.; растительное масло — 100 мл; вода — 500 мл

Закуска к столу.

10 мин9 ингредиентов4 шаговлегко ≈266 ккал русская вегетарианскоепостноедо 30 минут

Ингредиенты

6 порц.

Приготовление

1Нарежьте капусту квадратами, морковь натрите, перец соломкой.
2Сварите маринад из воды, сахара, соли, масла и уксуса.
3Залейте овощи горячим маринадом, добавьте клюкву.
4Оставьте под гнетом на сутки.

Пищевая ценность на порцию

266
ккал

Белки3,6 г

Жиры16,8 г

Углеводы24,3 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Капуста провансаль

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты