Назад

Овощной суп
Фото: Gannu03, CC BY-SA 4.0 · источник

Овощной суп

Легкий суп из сезонных овощей.

40 мин9 ингредиентов4 шаговлегко ≈102 ккал русская вегетарианскоепостноедетское

Ингредиенты

6 порц.
  • картофель3 шт
  • капуста200 г
  • морковь1 шт
  • лук1 шт
  • кабачок1 шт
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • растительное масло1 ст. л.
  • вода2 л
  • помидоры по желанию2 шт
  • укроп по желаниюпучок

Приготовление

  • 1Нарежьте все овощи кубиками.
  • 2В кипящую воду положите картофель и капусту, варите 10 минут.
  • 3Добавьте обжаренные лук и морковь, кабачок и помидоры.
  • 4Варите до мягкости, посолите, поперчите, посыпьте зеленью.

Пищевая ценность на порцию

Белки2,5 г
Жиры2,9 г
Углеводы16,3 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.