Назад

Щи из свежей капусты
Фото: Шнапс, Public domain · источник

Щи из свежей капусты

Простые щи на мясном бульоне.

70 мин9 ингредиентов5 шаговсредне ≈224 ккал русская детское

Ингредиенты

6 порц.
  • говядина400 г
  • капуста400 г
  • картофель3 шт
  • морковь1 шт
  • лук1 шт
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • растительное масло1 ст. л.
  • вода2,5 л
  • томатная паста по желанию1 ст. л.
  • лавровый лист по желанию1 шт
  • сметана по желаниюдля подачи

Приготовление

  • 1Сварите бульон из говядины (около часа).
  • 2Положите в бульон нашинкованную капусту и картофель.
  • 3Обжарьте лук и морковь на масле, при желании с томатной пастой.
  • 4Добавьте зажарку в суп, посолите, поперчите, варите до мягкости овощей.
  • 5Подавайте со сметаной.

Пищевая ценность на порцию

Белки15,4 г
Жиры11,1 г
Углеводы15,6 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.