Назад

Паста аглио олио

Паста аглио олио

Паста за 25 минут.

25 мин6 ингредиентов4 шаговлегко ≈432 ккал итальянская вегетарианскоепостноедо 30 минут

Ингредиенты

4 порц.
  • макароны300 г
  • сольпо вкусу
  • чеснок4 зубчика
  • острый перец1 шт
  • растительное масло5 ст. л.
  • петрушкапучок

Приготовление

  • 1Вскипятите 3 л воды, посолите (1 ст. л. соли) и отварите пасту на 1 минуту меньше времени на упаковке, сохраните стакан воды.
  • 2Нарежьте чеснок тонкими пластинками, перец — колечками.
  • 3Прогрейте их в масле на слабом огне 2–3 минуты до золотистости, добавьте пасту, полстакана воды от варки и петрушку, перемешайте до эмульсии.
  • 4Перемешайте на огне 1 минуту, при необходимости добавьте воды от варки, и сразу подавайте.

Пищевая ценность на порцию

Белки8,2 г
Жиры19,6 г
Углеводы54,2 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.