25 мин6 ингредиентов4 шаговлегко≈396 ккалитальянскаявегетарианскоепостноедетскоедо 30 минут
Ингредиенты
4 порц.
макароны300 г
сольпо вкусу
баклажаны1 шт
помидоры400 г
чеснок2 зубчика
растительное масло3 ст. л.
Приготовление
1Вскипятите 3 л воды, посолите (1 ст. л. соли) и отварите пасту на 1 минуту меньше времени на упаковке, сохраните стакан воды.
2Нарежьте баклажан кубиками и обжарьте на масле 8 минут до золотистого цвета.
3Добавьте чеснок и помидоры, тушите 10 минут, соедините с пастой.
4Перемешайте на огне 1 минуту, при необходимости добавьте воды от варки, и сразу подавайте.
Пищевая ценность на порцию
396 ккал
Белки10 г
Жиры12,4 г
Углеводы60,1 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
