Фото: Eugene Kim @ Flickr, CC BY 2.0 · источник

Пельмени домашние

Name: Пельмени домашние
Total time: 120 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: мука — 500 г; яйца — 1 шт; фарш — 500 г; лук — 2 шт; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; вода — 200 мл

Классические пельмени.

120 мин7 ингредиентов4 шаговлегко ≈551 ккал русская

Ингредиенты

6 порц.

Приготовление

1Замесите крутое тесто из муки, яйца, воды и соли, оставьте на 30 минут.
2Смешайте фарш с тертым луком, солью, перцем и ложкой воды.
3Раскатайте тесто тонко, вырежьте кружки, слепите пельмени.
4Варите в подсоленной воде 7 минут после всплытия.

Пищевая ценность на порцию

551
ккал

Белки24,4 г

Жиры19,5 г

Углеводы61,9 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Пельмени домашние

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты