Шашлык из индейки в гранатовом соке

Ингредиенты

• индейка1 кг
• гранатовый сок300 мл
• лук2 шт
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

• 1Нарежьте индейку кусками по 4–5 см, удалив пленки и лишние жилы.
• 2Смешайте с маринадом (гранатовый сок, лук), солью и перцем, руками перемните, чтобы маринад впитался; маринуйте в холодильнике 3 часа. Лук нарежьте кольцами и слегка помните для сока.
• 3Нанижите на шампуры.
• 4Жарьте над углями без открытого пламени или в духовке при 220 °C, переворачивая каждые 3–4 минуты: 15–20 минут; готовность — прозрачный сок при надрезе.

Пищевая ценность на порцию