Назад

Соус демиглас упрощенный

Соус демиглас упрощенный

Домашний соус.

230 мин6 ингредиентов3 шаговсредне ≈197 ккал французская

Ингредиенты

6 порц.
  • говядина500 г
  • морковь1 шт
  • лук1 шт
  • томатная паста2 ст. л.
  • вода2 л
  • сливочное масло20 г
  • вино по желанию150 мл

Приготовление

  • 1Запеките кости или мясо с овощами при 220 °C 40 минут.
  • 2Залейте водой и варите 3 часа.
  • 3Процедите и уварите до 300 мл, вмешайте масло.

Пищевая ценность на порцию

Белки16,5 г
Жиры13,2 г
Углеводы3,5 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.