1Разрежьте кролика на порционные куски и замочите в холодной воде на 1 час, обсушите.
2Посолите, поперчите и обжарьте до корочки по 4 минуты с каждой стороны.
3Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут, влейте 300 мл горячей воды.
4Тушите под крышкой 40 минут на слабом огне.
5Добавьте картофель кубиками и тушите еще 25 минут.
Пищевая ценность на порцию
652 ккал
Белки56,1 г
Жиры35,5 г
Углеводы27,5 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
