Борщ постный с грибами

Ингредиенты

• свекла2 шт
• капуста300 г
• грибы300 г
• картофель3 шт
• морковь1 шт
• лук1 шт
• томатная паста2 ст. л.
• уксус1 ч. л.
• сольпо вкусу
• растительное масло3 ст. л.
• вода2,5 л
• чеснок по желанию2 зубчика

Приготовление

• 1Обжарьте грибы до румяности 8 минут.
• 2В кипящую воду положите картофель, через 10 минут — капусту.
• 3Потушите тертую свеклу с томатной пастой и уксусом 10 минут.
• 4Обжарьте лук и морковь, соедините всё с грибами в кастрюле.
• 5Варите 10 минут, посолите, добавьте чеснок и дайте настояться.

Пищевая ценность на порцию