Борщ со свининой

Ингредиенты

• свинина600 г
• свекла2 шт
• капуста300 г
• картофель3 шт
• морковь1 шт
• лук1 шт
• томатная паста2 ст. л.
• уксус1 ч. л.
• сольпо вкусу
• растительное масло2 ст. л.
• вода3 л
• чеснок по желанию3 зубчика
• сало по желанию30 г

Приготовление

• 1Сварите бульон из свинины на кости 1 час.
• 2Добавьте картофель и капусту, варите 15 минут.
• 3Потушите свеклу с томатной пастой и уксусом, обжарьте лук и морковь.
• 4Соедините всё, варите 10 минут.
• 5Разотрите сало с чесноком и добавьте в борщ в конце.

Пищевая ценность на порцию