Назад

Карамельный соус

Карамельный соус

Соус, заправка или подлива.

20 мин4 ингредиентов4 шаговлегко ≈234 ккал французская вегетарианскоедетскоедо 30 минутдесерты

Ингредиенты

6 порц.
  • сахар200 г
  • сливки150 мл
  • сливочное масло40 г
  • сольпо вкусу

Приготовление

  • 1Подогрейте сливки.
  • 2Растопите сахар в сотейнике на среднем огне до янтарного цвета, не перемешивая, только покачивая.
  • 3Снимите с огня и осторожно влейте горячие сливки — будет бурлить.
  • 4Добавьте масло и щепотку соли, размешайте до гладкости.

Пищевая ценность на порцию

Белки0,7 г
Жиры10,5 г
Углеводы34,2 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.