1Нарежьте говядину крупными кусками и выложите на дно казана.
2Сверху слоями выложите лук кольцами, перец, помидоры и картофель, каждый слой посолите.
3Добавьте чеснок и 100 мл воды.
4Томите плотно закрытой на минимальном огне 2–2,5 часа.
5Перемешайте только перед подачей.
Пищевая ценность на порцию
531 ккал
Белки43,1 г
Жиры25,5 г
Углеводы33,2 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
