1Нарежьте кабачки кубиками, молодые можно не чистить.
2Обжарьте мелко нарезанный лук на масле в кастрюле 4–5 минут до мягкости.
3Добавьте картофель кубиками, залейте горячей водой и варите 10 минут.
4Добавьте овощи и варите еще 10 минут до мягкости.
5Пробейте погружным блендером до гладкости.
6Влейте сливки, посолите, поперчите и прогрейте, не доводя до кипения. Подавайте с сухариками.
Пищевая ценность на порцию
203 ккал
Белки3,4 г
Жиры11,9 г
Углеводы20,6 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
