1Нарежьте мясо тонкими полосками или кубиками 2 см, посолите и поперчите.
2Обсушите мясо бумажным полотенцем, чтобы оно жарилось, а не тушилось.
3Обжарьте мясо на сильном огне партиями 8 минут до румяности.
4Обжарьте лук, перец и чеснок, добавьте тертые помидоры.
5Верните мясо в соус и тушите на слабом огне 15 минут.
6Подавайте с рисом, пюре или макаронами.
Пищевая ценность на порцию
492 ккал
Белки30,8 г
Жиры36 г
Углеводы11,8 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
