1Смешайте муку с солью, влейте горячую воду и масло, замесите гладкое тугое тесто.
2Накройте и дайте отдохнуть 30 минут — так тесто станет эластичным.
3Разделите на 8 частей и раскатайте каждую максимально тонко, до 1 мм.
4Жарьте на сухой раскаленной сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны до пузырей.
5Складывайте стопкой под влажным полотенцем, чтобы лаваш остался мягким.
Пищевая ценность на порцию
153 ккал
Белки3,9 г
Жиры2,3 г
Углеводы26,3 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
