25 мин7 ингредиентов5 шаговлегко≈377 ккалбельгийскаядо 30 минут
Ингредиенты
4 порц.
мидии1 кг
сливки200 мл
чеснок3 зубчика
вино100 мл
сливочное масло30 г
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
1Промойте мидии и удалите бороду; выбросьте раскрытые до варки раковины.
2Растопите масло и прогрейте чеснок 30 секунд.
3Влейте вино, добавьте мидии, накройте и готовьте 4–5 минут до раскрытия раковин.
4Добавьте сливки, поперчите и прогрейте 2 минуты.
5Выбросьте нераскрывшиеся раковины.
Пищевая ценность на порцию
377 ккал
Белки30,3 г
Жиры21,2 г
Углеводы11,6 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
