Фото: Andy Li, CC0 · источник

Стейк из говядины

Name: Стейк из говядины
Total time: 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: американская
Ingredients: говядина — 500 г; сливочное масло — 30 г; чеснок — 2 зубчика; розмарин — веточка; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу

Горячее блюдо к обеду или ужину.

30 мин5 ингредиентов4 шаговлегко ≈294 ккал американская детскоедо 30 минут

Ингредиенты

4 порц.

говядина500 г
сливочное масло30 г
чеснок2 зубчика
розмарин по желаниюветочка
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

1Достаньте мясо из холодильника за 30 минут, обсушите.
2Посолите и обжарьте на очень горячей сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны (средняя прожарка).
3Добавьте масло, чеснок и розмарин, поливайте стейк растопленным маслом 1 минуту.
4Дайте отдохнуть 5 минут, поперчите и нарежьте поперек волокон.

Пищевая ценность на порцию

294
ккал

Белки23,8 г

Жиры21,7 г

Углеводы0,8 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Стейк из говядины

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты