Назад

Окрошка на квасе
Фото: Leonid Dzhepko, CC BY-SA 3.0 · источник

Окрошка на квасе

Классическая окрошка.

40 мин8 ингредиентов3 шаговлегко ≈390 ккал русская

Ингредиенты

4 порц.
  • квас1,5 л
  • картофель3 шт
  • огурцы2 шт
  • яйца3 шт
  • редис6 шт
  • говядина300 г
  • зеленый лукпучок
  • сольпо вкусу
  • горчица по желанию1 ч. л.
  • сметана по желаниюдля подачи
  • укроп по желаниюпучок

Приготовление

  • 1Отварите картофель, яйца и говядину, остудите.
  • 2Нарежьте кубиками все ингредиенты, зелень порубите.
  • 3Посолите, заправьте горчицей и залейте холодным квасом.

Пищевая ценность на порцию

Белки22,8 г
Жиры14,5 г
Углеводы37,2 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.