Назад

Окрошка на квасе с колбасой
Фото: Leonid Dzhepko, CC BY-SA 3.0 · источник

Окрошка на квасе с колбасой

Холодный летний суп.

30 мин9 ингредиентов4 шаговлегко ≈314 ккал русская до 30 минут

Ингредиенты

6 порц.
  • квас1,5 л
  • колбаса300 г
  • картофель3 шт
  • огурцы3 шт
  • редис6 шт
  • яйца4 шт
  • зеленый лукпучок
  • укроппучок
  • сольпо вкусу
  • горчица по желанию1 ч. л.

Приготовление

  • 1Отварите картофель и яйца, остудите.
  • 2Нарежьте кубиками картофель, яйца, огурцы, редис и мясную часть.
  • 3Порубите зелень, посолите.
  • 4Залейте холодной основой перед подачей.

Пищевая ценность на порцию

Белки14,6 г
Жиры15,5 г
Углеводы25,9 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.