Оссобуко из говядины

Name: Оссобуко из говядины
Total time: 130 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: итальянская
Ingredients: говядина — 1 кг; морковь — 1 шт; лук — 1 шт; сельдерей — 1 стебель; помидоры — 400 г; мука — 2 ст. л.; лимон — 1 шт; петрушка — пучок; соль — по вкусу; растительное масло — 3 ст. л.

Блюдо мировой кухни.

130 мин10 ингредиентов4 шаговсредне ≈634 ккал итальянская

Приготовление

1Обваляйте говяжьи голяшки в муке и обжарьте.
2Добавьте овощи и помидоры, долейте воды наполовину.
3Тушите 2 часа.
4Посыпьте смесью рубленой петрушки и цедры лимона.

Пищевая ценность на порцию

634
ккал

Белки49,8 г

Жиры42,6 г

Углеводы12,2 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.