1Отварите пасту в подсоленной воде (10 г соли на 1 л) на 1 минуту меньше времени на упаковке, сохраните стакан воды.
2Обжарьте лук с фаршем 8 минут, добавьте баклажаны кубиками и помидоры, тушите 15 минут.
3Попробуйте соус, посолите и поперчите, при необходимости добавьте щепотку сахара.
4Переложите пасту в соус, перемешайте на огне 1 минуту.
5Подавайте сразу.
Пищевая ценность на порцию
649 ккал
Белки25,4 г
Жиры24,6 г
Углеводы79 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
