Перец фаршированный рисом и овощами постный

Ингредиенты

• болгарский перец8 шт
• рис200 г
• морковь2 шт
• лук2 шт
• помидоры3 шт
• растительное масло3 ст. л.
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

• 1Отварите рис до полуготовности 10 минут.
• 2Обжарьте лук и морковь, смешайте с рисом, посолите и поперчите.
• 3Наполните перцы начинкой.
• 4Уложите в кастрюлю, залейте измельченными помидорами и водой до половины.
• 5Тушите под крышкой 40 минут.

Пищевая ценность на порцию