Назад

Овощное рагу
Фото: Marcus Guimarães, CC BY 2.0 · источник

Овощное рагу

Тушеные сезонные овощи.

50 мин9 ингредиентов4 шаговлегко ≈251 ккал русская вегетарианскоепостноедетское

Ингредиенты

4 порц.
  • кабачок1 шт
  • картофель4 шт
  • морковь1 шт
  • лук1 шт
  • болгарский перец1 шт
  • помидоры2 шт
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • растительное масло3 ст. л.
  • чеснок по желанию2 зубчика

Приготовление

  • 1Обжарьте лук и морковь.
  • 2Добавьте картофель кубиками, тушите 10 минут под крышкой.
  • 3Положите кабачок и перец, через 5 минут — помидоры.
  • 4Посолите, поперчите, тушите до мягкости 15 минут, в конце добавьте чеснок.

Пищевая ценность на порцию

Белки4,6 г
Жиры12,1 г
Углеводы31,2 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.